Curiosidade sobre a maçã: os tipos de maçã que conhecemos hoje são cruzamento de várias espécies de frutas. As maçãs que eram consumidas na Era Viking e na Idade Média já não existem mais.

Os frutos hoje foram modificados para ficarem mais resistentes e produzirem mais. Hoje, há uma maçã muito consumida que é a "Lady Pink", sua casca é vermelho claro quase rosa. É bem doce e macia. Foi desenvolvida na Austrália na década de 1970 e hoje é popular no mundo todo.

A famosa "Maçã Verde" que é usada para tortas e também em pratos salgados como o salpicão, foi desenvolvida na também na Austrália no final do século XIX. É um cruzamento da maçã silvestre europeia e da maçã já domesticada.

A variedade que temos aqui no Brasil é a "Granny Smith", uma homenagem à Maria Ann Smith, fazendeira australiana que, à partir de 1868 começou a…